Cinética Enzimática y Coenzimas (Tema 10)

Ayer aprendimos más conceptos acerca de las enzimas. En este caso aprendimos qué era la constante de Micahelis-Menten, que era la concentración del sustrato necesaria para establecer la velocidad media de la máxima velocidad que se da en una reacción gracias a la actuación de una enzima. Nos costó un poco encontrarle el sentido, pero al final, logramos entenderlo. 

También hablamos de los factores que afectaban a la actividad enzimática, tales como la temperatura, el pH y los inhibidores, moléculas que reducían o suprimían la actividad enzimática).

Por otra parte, también estudiamos las coenzimas, parte no proteica de las enzimas (holoenzimas). Estudiamos que se pueden diferenciar según las reacciones que lleven a cabo (oxidacción-reducción o transferencia) o según la función que desempeñen (oxidoreductoras, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas o lipasas y sintetasas).